Un îlot où (presque) tout se passe. Il doit donc être spacieux et accueillant. Tous les invités doivent trouver leur place – pour un échange intense pendant et à propos de la cuisine. Tout est à portée de main. Des matériaux modernes associés à des lignes épurées. Le tout avec une vue dégagée sur l'extérieur et la nature.